Εκπαίδευση - Κατάρτιση

Η ΕΤΑΤ αναλαμβάνει την εκπαίδευση του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών σε εξειδικευμένα θέματα, όπως οργάνωση εργαστηρίων, συστήματα και πρακτικές για τη διαχείριση της ποιότητας, της ασφάλειας και της υγιεινής των προϊόντων διατροφής, εφαρμογή νέων τεχνολογιών και τεχνικών ελέγχου κ.ο.κ.

Η εκπαίδευση μπορεί να έχει την μορφή ενδοεπιχειρησιακών σεμιναρίων ή σεμιναρίων εκτός του χώρου της συγκεκριμένης επιχείρησης. Συχνά, τα σεμινάρια λαμβάνουν χώρα στις εργαστηριακές εγκαταστάσεις της ΕΤΑΤ. Επίσης, η ΕΤΑΤ συνεργάζεται με αναγνωρισμένα Κέντρα Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΚΕΚ), με στόχο τη διοργάνωση σεμιναρίων επί θεμάτων που απασχολούν τα στελέχη των επιχειρήσεων του κλάδου ή τους άνεργους.

Στα σεμινάρια αυτά, εκτός από επιφανείς Έλληνες επιστήμονες, είναι δυνατόν να προσκληθούν και ξένοι εμπειρογνώμονες, με στόχο να μεταφέρουν τεχνογνωσία επί των σύγχρονων επιχειρηματικών πρακτικών στις ελληνικές επιχειρήσεις.

Στόχος της δραστηριότητας αυτής είναι η διάχυση της σύγχρονης γνώσης στα στελέχη των επιχειρήσεων, στους νέους επιστήμονες ή/και νέους επιχειρηματίες του κλάδου Τροφίμων και Ποτών.

Τέλος, η ΕΤΑΤ έχει συμμετάσχει στη διοργάνωση μεγάλου αριθμού Ημερίδων, Συνεδρίων και ενημερωτικών συναντήσεων εργασίας, με στόχο τη διάχυση νέας γνώσης και την ανταλλαγή απόψεων μεταξύ όλων των ενδιαφερομένων (επιχειρήσεων, φορέων και επιστημόνων).

7/10/2010 - ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΕΦΕΤ - ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΣΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ – ΕΠΙΠΕΔΟ 1 (Σύμφωνα με την ΥΑ 14708/10-08-2007/ΦΕΚ1616/β/17-08-2007)

Σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση 14708/17-08-07, οι επιχειρήσεις που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν τρόφιμα ή ασχολούνται με το λιανικό εμπόριο, τη διάθεση τροφίμων, τη μαζική εστίαση και ζαχαροπλαστική ή είναι εργαστήρια παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων έχουν την υποχρέωση να καταρτίζουν όλο το προσωπικό τους που ασχολείται με το χειρισμό τροφίμων, σε γενικά θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με τις απαιτήσεις του ΕΦΕΤ. 

Σε ποιους απευθύνεται: Το σεμινάριο απευθύνεται σε εργαζομένους επιχειρήσεων που χειρίζονται τρόφιμα ή πρώτες ύλες (παραγωγή, συσκευασία, μεταφορά, κ.λπ.).

Εισηγητές :

Παναγιώτης Σταυρόπουλος, Γεωπόνος-Επιστήμη & Τεχνολογία Τροφίμων, MSc,
Κυριάκος Μακρής, Γεωπόνος-Επιστήμη & Τεχνολογία Τροφίμων, MSc,
Ροζάννα Πλουμίδου, Γεωπόνος-Επιστήμη & Τεχνολογία Τροφίμων, MSc,
Αντρέας Παπαϊωάννου, Τεχνολόγος Τροφίμων

Κόστος Σεμιναρίου: 200€ για τον πρώτο συμμετέχοντα και 175€ για κάθε επιπλέον συμμετέχοντα. Στην παραπάνω τιμή περιλαμβάνονται 300€, τα οποία καταθέτονται στον ΕΦΕΤ, ανά εκπαιδευτικό κύκλο.

Ειδική Προσφορά: 175€ για όσους έχουν παρακολουθήσει άλλο σεμινάριο της ΕΤΑΤ Α.Ε.

Ημερομηνία Διεξαγωγής: 7-8 Δεκεμβρίου 2010, 11:00-16:00

Πρόγραμμα σεμιναρίου, Πληροφοριακό υλικό ΕΦΕΤ , Αίτηση Συμμετοχής
 

Πληροφορίες διεξαγωγής:

Τόπος Διεξαγωγής: Αθήνα
ΕΤΑΤ Α.Ε., Λεωφ. Εθνικής Αντιστάσεως 47, 172 37, Αθήνα
(Δίπλα από τη Γυμναστική Ακαδημία, στάση μετρό Δάφνη, 1ος όροφος)

Δηλώσεις Συμμετοχής μέχρι 25/10/2010

Για όλα τα παραπάνω σεμινάρια υπάρχει δυνατότητα χρηματοδότησης των επιχειρήσεων μέσω του Προγράμματος ΛΑΕΚ 0,45%
 

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα παραπάνω σεμινάρια (πρόγραμμα σεμιναρίου, αίτηση συμμετοχής) μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας τηλ.: 2109270040, φαξ: 2109270041, email: m.fournarakou@etat.gr

06/10/2010 - Διοργάνωση σεμιναρίου (Νοέμβριος 2010)

Η ΕΤΑΤ Α.Ε. (Εταιρεία Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης Βιομηχανίας Τροφίμων) διοργανώνει στην Αθήνα σεμινάριο με τίτλο: 
 

«Παρουσίαση των Διεθνών Προτύπων για τη Διαχείριση της Ασφάλειας των Τροφίμων με ιδιαίτερη έμφαση στην περίπτωση του Προτύπου ISO 22000:2005-Απαιτήσεις Εσωτερικών Επιθωρήσεων»

 
Στόχοι: Το πρόγραμμα κατάρτισης στοχεύει στην εξοικείωση των εκπαιδευομένων με τις ειδικές απαιτήσεις του Συστήματος HACCP, καθώς και στην ενημέρωσή τους επί των διαφόρων Διεθνών Προτύπων για τη Διαχείριση της Ασφάλειας των Τροφίμων (ΙSO 22000, BRC, IFS κ.λπ.).

Στα πλαίσια του προγράμματος γίνεται εκτενής αναφορά στις επιμέρους απαιτήσεις του Προτύπου ISO 22000:2005, με στόχο να αποκτήσουν οι εκπαιδευόμενοι τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες για την ανάπτυξη, την εφαρμογή και την εσωτερική επιθεώρηση  τέτοιων  Συστημάτων.

Τέλος,  στα πλαίσια του σεμιναρίου θα παρουσιαστούν μελέτες περίπτωσης (κρέας και γαλακτοκομικά) καθώς και ασκήσεις, με στόχο να διασφαλιστεί η ενεργή συμμετοχή και η εις βάθος κατανόηση των θεωρητικών ενοτήτων.
 

Σε ποιους απευθύνεται: Το κοινό – στόχος του προγράμματος κατάρτισης είναι:

• Στελέχη επιχειρήσεων του κλάδου της διατροφής που έχουν την ευθύνη ανάπτυξης του Συστήματος HACCP ή που συμμετέχουν στην ανάπτυξη ή στην εφαρμογή του Συστήματος Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων
• Εσωτερικοί επιθεωρητές
• Σύμβουλοι επιχειρήσεων που ασχολούνται με την ανάπτυξη Συστημάτων Διαχείρισης της Ασφάλειας και της Ποιότητας των τροφίμων
       

Εισηγητές:

Παναγιώτης Σταυρόπουλος, Γεωπόνος-Επιστήμη & Τεχνολογία Τροφίμων, MSc
Παναγιώτης Κουλοχέρης, Γεωπόνος Φυτικής Παραγωγής, MBA

Κόστος Σεμιναρίου: 370€ για τον πρώτο συμμετέχοντα και 270€ για κάθε επιπλέον συμμετέχοντα ή φοιτητή ή άνεργο-απόφοιτο ΑΕΙ-ΤΕΙ.

Ειδική Προσφορά: 270€ για όσους έχουν παρακολουθήσει άλλο σεμινάριο της ΕΤΑΤ Α.Ε.

Ημερομηνία Διεξαγωγής: 3 και 4 Νοεμβρίου 2010

Πρόγραμμα του σεμιναρίου , Αίτηση Συμμετοχής

Πληροφορίες διεξαγωγής:

Τόπος Διεξαγωγής: Αθήνα
ΕΤΑΤ Α.Ε., Λεωφ. Εθνικής Αντιστάσεως 47, 172 37, Αθήνα
(Δίπλα από τη Γυμναστική Ακαδημία, στάση μετρό Δάφνη, 1ος όροφος)

Δηλώσεις Συμμετοχής μέχρι 25/10/2010

Για όλα τα παραπάνω σεμινάρια υπάρχει δυνατότητα χρηματοδότησης των επιχειρήσεων μέσω του Προγράμματος ΛΑΕΚ 0,45%

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα παραπάνω σεμινάρια (πρόγραμμα σεμιναρίου, αίτηση συμμετοχής) μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας τηλ.: 2109270040, φαξ: 2109270041, email: m.fournarakou@etat.gr