Η ΕΤΑΤ Α.Ε. (Ανώνυμη Εταιρεία Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης της Βιομηχανίας Τροφίμων) ιδρύθηκε το 1988, με πρωτοβουλία της Γενικής Γραμματείας Έρευνας και Τεχνολογίας του Υπουργείου Ανάπτυξης.

Η νομική μορφή της ΕΤΑΤ είναι αυτή της Ανώνυμης Εταιρείας και διοικείται από Διοικητικό Συμβούλιο, στο οποίο συμμετέχουν επιφανείς επιστήμονες και διακεκριμένα στελέχη των επιχειρήσεων του κλάδου των τροφίμων.

Σκοπός ίδρυσης της εταιρείας είναι η παροχή ερευνητικών και συμβουλευτικών υπηρεσιών, καθώς και υπηρεσιών τεχνολογικής φύσης στις επιχειρήσεις του κλάδου των Τροφίμων και Ποτών.

Κύριος στόχος της ΕΤΑΤ είναι η βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των ελληνικών προϊόντων διατροφής και των υπηρεσιών εστίασης που προσφέρουν οι ελληνικές επιχειρήσεις.

Οι επιμέρους στόχοι της εταιρείας είναι:

• Η παροχή ολοκληρωμένων και ποιοτικών τεχνολογικών υπηρεσιών στις επιχειρήσεις του κλάδου τροφίμων και ποτών.
   
• Η διάχυση και αξιοποίηση των αποτελεσμάτων της έρευνας και των σύγχρονων τεχνολογικών επιτευγμάτων.
   
• Η ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ των ερευνητικών φορέων και των επιχειρήσεων.
   
• Η δημιουργία διακρατικών συνεργασιών με σκοπό την μεταφορά τεχνολογίας και την υποστήριξη της διεθνοποίησης των επιχειρήσεων.
   

Η ΕΤΑΤ διαθέτει ένα πολύ αξιόλογο επιτελείο επιστημόνων με εξειδίκευση και εμπειρία σε θέματα του κλάδου των Τροφίμων και Ποτών. Η εταιρεία έχει επίσης αναπτύξει ένα αρκετά διευρυμένο δίκτυο συνεργασιών τόσο με ερευνητικούς φορείς, Πανεπιστήμια, Κλαδικούς Συνδέσμους, Οργανισμούς όσο και με ένα μεγάλο αριθμό επιχειρήσεων του κλάδου.

Επίσης, συνεργάζεται στενά με αντίστοιχες εταιρείες και οργανισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης με στόχο τη δημιουργία ενός Ευρωπαϊκού Δικτύου μεταφοράς τεχνογνωσίας και διάχυσης επιστημονικής πληροφόρησης.

Η ποιότητα και η αξιοπιστία των παρεχόμενων υπηρεσιών καθώς και η συνέπεια στους χρόνους ανταπόκρισης και στους γενικότερους όρους της συνεργασίας, αποτελούν τα χαρακτηριστικά εκείνα που καθιέρωσαν την ΕΤΑΤ ως τον πλέον εξειδικευμένο τεχνολογικό φορέα για την υποστήριξη της βιομηχανίας τροφίμων στη χώρα μας.